ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΚΑΡΟΤΟ
Η συνταγή αυτή έχει διαβαστεί 5709 φορές.


Τι θα χρειαστούμε:
1 ντομάτα.
1 καρότο.
1 φλτζ κριθαράκι.
1 κ.σ. ελαιόλαδο.
3 φλτζ νερό καυτό.
Αλάτι.
Λίγη φέτα.
Κάπαρη.
Ελιά.
 
Πως το κάνουμε:
Πλένουμε την ντομάτα και ξεφλουδίζουμε το καρότο.
Χτυπάμε στο μούλτι τη ντομάτα και το μισό καρότο, να γίνουν πουρές.
Το υπόλοιπο καρότο το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το λάδι και όταν ζεσταθεί προσθέτουμε τον πουρέ.
Μόλις πάρει μια βράση ρίχνουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε στην αρχή τα δυο φλιτζάνια νερό και τις ροδέλες καρότου.
Ανακατεύουμε καλά, αλατίζουμε και χαμηλώνουμε τη φωτιά και βράζουμε σε σιγανή φωτιά.
Μόλις αρχίζει να τελειώνει το νερό προσθέτουμε και λίγο από το τρίτο φλιτζάνι και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσει το κριθαράκι και να μείνει με ελάχιστο νερό.
Χρησιμοποιούμε καρότο για αυτιά, μισή ελιά για μύτη, τυρί φέτα για δόντια και ασπράδι ματιών και κάπαρι για κόρες ματιών.

Σου άρεσε αυτή η συνταγή; Κάνε Like! Τι σου ζητάνε;



Αυτή τη συνταγή την έχουν διαβάσει 5709 φορές.


ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΟΥΡΙ


ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ CHEESECAKE


ΑΣΤΕΡΑΚΙΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΜΗΛΟ


ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ


ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ


ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ


ΦΑΒΑ


HUMMUS